INGREDIENTES
- Bote de alubias rojas
- 60 gr de cacao puro 0%
- Un chorrito de leche vegetal
- 6 huevos (2 enteros y 4 claras)
- Estevia (24 gotas) o 60 gr de sirope de agave
- 60 gr de panela
- 80 gr de pepitas de chocolate
- 4/5 puñados de espinacas o acelgas
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 5 fresas grandes en láminas
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC
En el vaso de la batidora poner todos los ingredientes excepto las nueces y las pepitas de chocolate. Una vez esté todo amasado lo ponemos en un molde que hemos untado con aceite previamente para que no se pegue.
Antes de ponerlo en el molde, ponemos las pepitas y las nueces y solo removemos.
Horneamos 25 – 30 minutos y listo.